Ingrédients:

• Magret de canard 60%,
• Sauce:
  • Champignons forestiers réhydratés 20%,
  • fond de canard,
  • farine,
  • dont 10% de cèpes,
• assaisonnement

Conseils de Dégustation:

Plat cuisiné à réchauffer au bain-marie.
Finir à la cocotte.
Servir bien chaud.
Accompagner de pâtes fraiches ou de pommes vapeur.